Monthly Archives: December 2013

Happy Days

Mijn Kerst begint om 15:00: vriendlief moet werken tot die tijd en daarna gaan we naar m’n zwager en schoonzus om met de hele schoonfamilie cadeaus open te maken. Al de hele morgen ben ik zenuwachtig, want als het om cadeautjes gaat (verjaardag, Kerst, Sint, maakt niet uit) ben ik net een klein kind dus rete nieuwsgierig. Wij kwamen er gisteren tijdens het inpakken achter dat we wel erg veel hadden, dus ik gok dat we morgen ochtend nog aan het uitpakken zijn.

Helemaal geen probleem, als we dan voor brunch-tijd maar weer klaar zijn, want dan komt mijn vader&co om bij ons te brunchen. Van de week heb ik een testlading scones gebakken en morgen ochtend doe ik een bakplaat voor het eggie. Ben benieuwd!

Geniet ervan; van de gezellige lichtjes, omringd door familie en/of vrienden, van het lekkere eten, de vrije dagen en natuurlijk de cadeautjes als jullie daar aan doen met Kerst.

Nu we blijkbaar ook geen mandarijnen meer kunnen eten zonder vergiftigd te worden én ik op vakantie een nieuwe manier van granaatappel eten heb ontdekt dacht ik: gewoon nog een post er over!

Namelijk: Granaatappel persen

Want wat ik zelf niet had kunnen bedenken, is dat je een granaatappel ook kan persen! Gewoon op een citruspers. In september in Turkije was het granaatappelseizoen, hele velden met bomen vol rode bollen!
En aan de weg dus heel veel mensen die ze maar wat graag wilde verkopen.

Dus ik dacht: laat ik het gewoon eens proeven. En het is heerlijk! Het lijkt zelfs wel wat minder zuur dan het ‘eten’ van de pitjes, misschien omdat de velletjes achterblijven in de pers? I don’t know.

Waarom ben ik hier niet eerder op gekomen? Het kost veel minder tijd om een granaatappel te persen, dan dat je de pitjes er uit slaat. Zelfs als je met de hand perst. Let alleen (ook hier) op met spetters, even een schortje voor.

Proost!